伦敦的荷兰人舒适食品–炸荷兰人

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荷兰人的食物也许并不享誉世界,但就像我其他任何移民一样,我不时渴望在家中享用零食。生鲱鱼配(生)洋葱,stroopwafels(糖浆华夫饼),erwtensoep(豌豆汤),hutspot(胡萝卜泥,土豆和洋葱泥),bitterballen(带蔬菜炖肉的油炸小吃),并且清单还在继续……

如果您周日去过布里克巷(Brick Lane)的市场,您就会知道,谈到街头小吃,您几乎可以在世界各地吃到饱。包括荷兰!所以上周末 贾克林 然后我去了东伦敦,从...油炸荷兰人那里买了一些很好的老式荷兰舒适食品。

而且这不仅仅涉及煎炸,他们还烤poffertjes!和我 普费捷耶斯。我不记得我上一次吃它们了,所以荷兰蛋黄酱炸薯条不得不等待,今天我吃的是poffertjes。其中很多都是用一块黄油新鲜烤制的,并撒在糖粉中。 (最好的方法是用最后的poffertje用剩下的所有融化的黄油和糖清洗盘子。)。

他们很漂亮,所以这就是我这次的全部。但是,知道所有这些只是一小段路而已,我感到这些对荷兰和油炸食品的渴望现在可能会更频繁地发生。

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