掌握完美咖啡的艺术

意利特浓咖啡杯意利咖啡师

现在很难想象,但是有一段时间我从不喝咖啡。我喜欢它的味道,但不喜欢味道。今天,我喝的茶仍然比咖啡多(我 所以  移至正确的国家/地区),但我现在喜欢早上好喝的卡布奇诺咖啡或晚餐后的浓咖啡。幸运的是,伦敦不再是只喝茶了,几乎每个角落都可以找到很好的咖啡场所。

但是在咖啡方面还是个新手,我很高兴被邀请 意式浓缩咖啡 到伊利大学咖啡学院,英国的所有咖啡师都接受过培训,可以为他们提供完美的伊利咖啡。

意利咖啡机意利机

英国illy咖啡质量负责人Marco解释并向我们展示了什么是优质咖啡。您知道最好的咖啡中咖啡因的天然含量最低吗?他让我们尝试的第一杯咖啡甚至是脱咖啡因的意式浓缩咖啡,我认为那真是太棒了。提取时间有何不同!快一点的人尝起来全是水,慢一点的人如果不只是品尝一口,就很容易让我醒了一个星期。

然后是时候自己煮咖啡了。这台专业的机器看起来非常令人印象深刻,当我在一家餐馆工作时,我立即回到了15年,并且不得不每晚煮很多我不知道怎么做的咖啡。我可以做到的!

伊利大学意利特浓咖啡

但是,棘手的是……牛奶。或者:如何将牛奶发泡成完美的泡沫,然后倒入  杯子里的牛奶的一部分。最好在进行时制作某种花朵或牡鹿形状。当然…

显然,如果您做的卡布奇诺咖啡不好,您会做一杯拿铁咖啡,反之亦然。他们向我们解释了冰块方法(将冰块/泡沫留在水罐中拿铁或让它们取出卡布奇诺咖啡),这是一个很好的理论,但我很快发现并不容易。但是在一点指导下我没事。然后,在水罐底部使用最奶油的牛奶制成完美的玛奇朵。

咖啡艺术咖啡鸡尾酒

在我们使用专业和“家用”特浓咖啡机制作出自己的卡布奇诺咖啡,拿铁咖啡和玛奇朵咖啡之后(最终功能完全相同),他们给我们带来了最后的惊喜。咖啡马提尼!我想从现在开始,我更喜欢咖啡的“马提尼风格”。

那天晚上真是太棒了,我迫不及待地想用新的illy机器开始练习咖啡师的技能。如果您有兴趣购买自己的illy咖啡机或咖啡,那么如果您使用此链接,则EspressoCrazy会在2014年1月10日之前提供20%的折扣(每笔订单最多3项商品,仅英国)。

标签:

跟随@URBANPIXXELS

别处

请花点时间...

了解我们在本网站上使用的隐私政策。 单击“隐私选项”以配置我们如何与您以及您的设备或计算机进行交互。

隐私政策 |